Nu är allra bästa tiden för apelsiner. Häromdagen gjorde jag den här efterrätten i all enkelhet. Jag skar apelsiner, la i några från sommaren djupfrysta jordgubbar och strödde på lite råsocker. Det fick stå tills jordgubbarna tinat. Över det hela några hackade och lätt rostade hasselnötter och solrosfrön. Strimlad mörk choklad över är förstås också gott till. Det blir fint och vardagsfestligt att lägga upp det så alla får varsitt fat.
För en del håller isen. Vi tog det säkra för det osäkra och höll oss på land. Vi satte oss på en bänk och lapade sol för första gången i år. Ljuset är helt klart tillbaka!
Varje vecka gör jag bilder i Hemmets Journal. Här är det en läsares berättelse om en fin vinterutflykt med kanelbullar och termoskaffe och lånehund. Vi har ingen lånehund och det blir ingen vintertur i skogen. Vi bor i stan och här finns många caféer. Det är inte så dumt det heller.
Så har det blivit januari. Här kommer en sida från min kära gamla kokbok ”Husmoderns Köksalmanack 1935”. Klicka på bilden så ser ni att det står att ”det allra modernaste är att lägga upp maten på helt rustika fat”. Ja, det funkar väl nu med, inte sant. Och att ”man skall vara om sig och kring sig, för att få någonting i sig” gäller ju fortfarande.
